커피 카페인2 커피를 마셨는데도 졸린 이유, 카페인이 피로를 없애지 못하는 이유 아침에 잠을 깨려고 커피를 한 잔 마셨는데 이상하게 졸음이 사라지지 않는 날이 있습니다. 분명 카페인이 들어 있는 커피를 마셨는데 눈꺼풀은 무겁고, 오후가 되면 오히려 더 피곤하게 느껴지기도 합니다.카페에서 일하면서 저도 이런 경험을 자주 했습니다. 바쁜 오전에는 커피를 마시면 정신이 또렷해지는 것 같다가도, 잠을 제대로 못 잔 날에는 커피를 한 잔 더 마셔도 졸음이 쉽게 사라지지 않았습니다.처음에는 커피가 부족해서 그런가 싶어 한 잔을 더 마시기도 했습니다. 그런데 자료를 찾아보니 커피가 졸음을 없애는 방식은 우리가 생각하는 것보다 조금 달랐습니다. 카페인은 실제로 몸의 피로를 없애는 물질이라기보다 뇌에서 졸림을 느끼게 하는 신호를 일시적으로 가리는 역할에 가깝습니다.그렇다면 커피를 마셨는데도 졸린 이.. 2026. 8. 26. 커피 카페인 함량은 어떻게 결정될까?(카페인 함량, 추출 방식, 음료 종류) 📑 목차원두의 종류와 카페인 함량추출 방식에 따라 카페인이 달라지는 이유음료 종류와 한 잔의 카페인 함량카페인을 줄이고 싶다면 어떻게 선택할까?자주 묻는 질문커피를 마실 때 카페인 함량을 확인하는 사람은 생각보다 많다. 특히 하루에 여러 잔의 커피를 마시거나 늦은 시간에도 커피를 즐기는 사람이라면 한 잔에 카페인이 얼마나 들어 있는지 궁금할 수밖에 없다. 그런데 같은 커피라는 이름을 가지고 있어도 카페인 함량은 상당히 다를 수 있다.예를 들어 에스프레소는 진하고 쓴맛이 강하기 때문에 카페인이 가장 많을 것처럼 느껴지지만, 실제로는 한 잔의 제공량이 작기 때문에 '농도'와 '총 카페인 함량'을 구분해서 생각해야 한다. 반대로 드립커피는 맛이 상대적으로 부드럽게 느껴져도 한 잔의 양이 많기 때문에 전체 카.. 2026. 7. 19. 이전 1 다음
