드립커피2 커피 카페인 함량은 어떻게 결정될까?(카페인 함량, 추출 방식, 음료 종류) 📑 목차원두의 종류와 카페인 함량추출 방식에 따라 카페인이 달라지는 이유음료 종류와 한 잔의 카페인 함량카페인을 줄이고 싶다면 어떻게 선택할까?자주 묻는 질문커피를 마실 때 카페인 함량을 확인하는 사람은 생각보다 많다. 특히 하루에 여러 잔의 커피를 마시거나 늦은 시간에도 커피를 즐기는 사람이라면 한 잔에 카페인이 얼마나 들어 있는지 궁금할 수밖에 없다. 그런데 같은 커피라는 이름을 가지고 있어도 카페인 함량은 상당히 다를 수 있다.예를 들어 에스프레소는 진하고 쓴맛이 강하기 때문에 카페인이 가장 많을 것처럼 느껴지지만, 실제로는 한 잔의 제공량이 작기 때문에 '농도'와 '총 카페인 함량'을 구분해서 생각해야 한다. 반대로 드립커피는 맛이 상대적으로 부드럽게 느껴져도 한 잔의 양이 많기 때문에 전체 카.. 2026. 7. 19. 아메리카노의 유래와 특징 (탄생 배경부터 맛있게 즐기는 방법까지) 📑 목차아메리카노의 유래와 탄생 배경아메리카노의 특징과 다른 커피와의 차이아메리카노의 맛과 더 맛있게 즐기는 방법자주 묻는 질문(FAQ)카페에서 가장 익숙하게 볼 수 있는 커피 메뉴를 꼽는다면 아메리카노를 빼놓기 어렵습니다. 에스프레소에 물을 더하는 비교적 단순한 음료이지만 사용하는 원두와 로스팅 정도, 에스프레소의 추출 상태, 물의 양에 따라 맛과 향은 크게 달라질 수 있습니다.카페에서 근무하면서 가장 자주 만들었던 메뉴 중 하나도 아메리카노였습니다. 만드는 과정만 보면 간단해 보이지만 실제로는 같은 원두를 사용해도 추출 상태와 물의 비율에 따라 맛의 인상이 달라지는 경우가 많았습니다. 이번 글에서는 아메리카노가 어떻게 시작되었는지 살펴보고, 다른 커피와 어떤 차이가 있는지, 그리고 자신의 취향에 맞.. 2026. 7. 16. 이전 1 다음
