게이샤 품종1 커피 품종의 차이 이해하기 (티피카, 버번, 게이샤) 커피를 즐기는 사람이라면 한 번쯤 원산지나 로스팅 정도에 관심을 가져본 적이 있을 것이다. 하지만 최근에는 원두의 품종까지 살펴보는 소비자도 늘어나고 있다. 같은 나라에서 생산된 커피라도 어떤 품종인지에 따라 향과 맛, 재배 특성이 달라질 수 있기 때문이다. 와인에서 포도 품종이 중요하듯 커피에서도 품종은 향미를 결정하는 중요한 요소로 평가된다. 특히 스페셜티 커피 시장이 성장하면서 티피카, 버번, 게이샤와 같은 이름을 쉽게 접할 수 있게 되었다. 이번 글에서는 대표적인 커피 품종인 티피카, 버번, 게이샤의 특징과 차이점을 살펴보며 품종이 커피에 미치는 영향을 알아보자.티피카 품종의 특징과 역사티피카는 현재 알려진 아라비카 품종 가운데 가장 오래된 계통 중 하나로 평가받는다. 오늘날 재배되는 수많은 커피.. 2026. 6. 17. 이전 1 다음
